В Златоусте студенты разработали рецепт диетического мармелада, об этом рассказал контент-партнер “РГ” ГТРК “Южный Урал”. Для создания мармелада студенты использовали местные ягоды – вишню и бруснику. Главным преимуществом продукты они называют натурал…
Шеф-повар Хорхе Томас рассказал, как можно определить, что куриное мясо испорчено. Неочевидный способ сделать это он раскрыл в беседе с изданием Good Housekeeping. По словам эксперта, иногда курица, которую достали из упаковки, выглядит потемневшей и с…
Ученые предложили способ повысить урожайность какао и одновременно сократить выбросы углекислого газа. Речь идет о применении измельченной горной породы — базальтовой пыли, которая улучшает свойства почвы и связывает CO₂. Об этом сообщает European Geos…
Иногда вечером хочется чего-то простого: без долгой готовки, но чтобы было вкусно и сытно. И вот тут выручает теплый салат — не замороченный, но вполне «полноценный»….
Колбаса — хоть и не полезный, но любимый многими продукт. Сейчас торговые сети предлагают широкий выбор — как в нём не запутаться? Повар Константин Громов, работающий в подмосковной сети питания, поделился с REGIONS советами о том, как правильно читать…